Enfermedades en las plantas
2013-03-26
La enfermedad en las plantas es uno de los términos muy difícil de definir aunque el significado es conocido por todos.
La enfermedad en las plantas es uno de los términos muy difícil de definir aunque el significado es conocido por todos. En términos Generales significa perturbaciones en el funcionamiento y crecimiento. Es una alteración de una o mas funciones fisiológicas debido a la presencia de un patógeno. Ahora que el resultado de las perturbaciones sea importante para el hombre depende de la gravedad con que esta afecta al rendimiento y calidad del producto por el cual se cultiva la planta. En las plantas las enfermedades se pueden manifestar bajo aspectos muy diversos que reconocemos como los síntomas de la enfermedad; amarillamiento, marchites, necrosis, pudrición, atizonamiento. La enfermedad se puede presentar en una sola planta, en un pequeño equipo de las mismas o bien se extiende rápidamente por todo el cultivo causando con ello una considerable disminución del rendimiento y una pérdida económica para el agricultor. En algunos casos se pueden producir pérdidas por el desarrollo de la enfermedad, después que el cultivo ha sido recolectado, por ejemplo pudriciones en bodega (papas). Las enfermedades determinan reducción en el rendimiento de cultivo. Puede afectar el crecimiento de la raíz por lo que queda restringido el desarrollo de la planta, como ocurre en el caso de la enfermedad “hernia” de la col “brassicas”, puede atacar a las hojas y determina una reducción de la actividad fotosintética como es el caso de las royas y mildiu en cereales. La disminución de fotosíntesis determina una disminución del llenado de grano y puede determinar baja de rendimientos y granos arrugados. La enfermedad puede atacar la parte de la cosecha que sea de importancia económica como por ej. el tizón en la papa; cornezuelo del centeno y otras. Las enfermedades son siempre el resultado de una causa y estos los podemos dividir en 2 grandes grupos. NO PARASITARIAS O FISIOLOGICAS: Que obedecen a condiciones ambientales o de nutrición para la planta; Falta de iluminación; deficiencia o exceso de agua; condiciones de anaerobiosis = pudrición; deficiencia o exceso de nutrientes; altas temperaturas y bajas temperaturas (heladas). PARASITARIAS: El hombre y los animales no son los únicos organismos que dependen de los vegetales. Diminutos organismos vivientes pueden invadir y crecer dentro del tejido de la planta y obtener de ella su nutrición. Algunas veces la planta hospedante involuntaria tolera la existencia del invasor dentro de su cuerpo sin daño aparente; en realidad, puede haber un beneficio recíproco en la asociación o simbiosis. Con más frecuencia el organismo parásito interfiere en las funciones de las plantas afectadas y el resultado es una enfermedad. Las enfermedades parasitarias pueden ser: por bacterias, hongos, y virus. La identificación de los patógenos se realiza basado en los signos y síntomas de la enfermedad. signos se refieren a la observación de alguna de las estructuras del patógeno (como esporulacion). Síntomas son evidencia secundaria producida por la planta de que un patógeno esta presente (como el marchitamineto de las hojas). Para que ocurra una enfermedad infecciosa en la planta debe existir simultáneamente: 1) Planta susceptiva en condiciones favorables que se llama hospedante. 2) Parásitos presentes o sus inóculos que causan enfermedad. 3) Condiciones ambientales favorables al desarrollo de la enfermedad. Ciclo de una enfermedad: Patógeno---Hospedante---Condiciones medioambientales. Fuentes y diseminación del inoculo; rastrojos, malezas, semilla infestada, suelo, agua de riego, herramientas.