MANEJO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS EN LAS HUERTAS
2013-03-28
¿Quiénes causan las enfermedades en los cultivos?
¿Quiénes causan las enfermedades en los cultivos? Los hongos muchas veces se ven como pelusas blancas, grises o de otro color sobre las hojas, los frutos o las raíces, otras veces están dentro de la planta y no se observan. Producen muchos síntomas distintos, entre ellas: manchas, podredumbres, marchitamiento. Los virus son tan pequeños que no se pueden ver, pero pueden reducir notoriamente manchas o marchitamientos, entre otros síntomas. Las bacterias tampoco se ven a simple vista, producen pudriciones húmedas. Los nematodos son pequeños gusanitos que atacan raíces y tallos. ¿Y cuales son las plagas? Pueden se insectos como las hormigas, los piojillos o pulgones, las chinches, .... También hay ácaros, caracoles y babosas, hasta algunos pájaros. ¿Qué son los enemigos naturales? No todo lo que se ve en la huerta son plagas, hay insectos que se comen a los insectos que comen las plantas, ácaros que comen otros ácaros, muchos pájaros comen insectos. Todos estos ayudan a cuidar los cultivos. ¿Cómo se previenen enfermedades y plagas? 1. Semilla sana Nunca saque semilla del descarte. Puede guardar semilla, pero siempre elija las mejores plantas, las más productivas y las más sanas, y saque semilla de los primeros frutos. 2. Rotación Se trata de no plantar cultivos que sufren las mismas enfermedades uno tras otro en el mismo lugar. Los cultivos se pueden agrupar así: - Grupo 1. Tomate, papa, morrón, berenjena. - Grupo 2. Repollo, coliflor, brócoli, repollito de bruselas, lechuga. - Grupo 3. Zapallo, zapallito, melón, pepino, sandía. - Grupo 4. Poroto, arveja, haba. - Grupo 5. Zanahoria, remolacha, boniato. - Grupo 6. Cebolla, ajo, puerro. - Grupo 7. Maíz. No plante seguido cultivos de un mismo grupo. Si es posible elija plantas de grupos más alejados en la lista. 3. Compost y abonos verdes El agregado de materia orgánica favorece el crecimiento vigoroso de plantas que resisten mejor las enfermedades. 4. Asociar cultivos El plantar diferentes cultivos en un mismo cantero ayuda a controlar las enfermedades. Un ejemplo tradicional consiste en plantar maíz con zapallo. Se puede plantar un cultivo más alto (tomate, chaucha o maíz) en el centro del cantero, con plantas más pequeñas como zanahoria, remolacha o lechuga en filas a los costados.